原标题：北京年轮中医骨科医院 北京治疗骨质疏松比较好的医院 北京做骨折康复哪个医院好？

喝骨头汤一定补钙吗？

北京年轮中医骨科医院是以中医为特色的骨科专科医院，医院致力于打造骨病、骨伤、康复、体检为一体的综合骨科品牌。设有手足外科、创伤骨科、脊柱科、关节科、康复医学科和内科等特色专业科室，建立了现代健康管理中心。北京年轮中医骨科医院 北京治疗骨质疏松比较好的医院 北京做骨折康复哪个医院好

在骨科病房上，几乎所有的病人以及病人家属都有一个小小的误区，就是喝骨头汤能补钙，小到轻微骨折，大到粉碎性骨折，甚至老年人骨质疏松，小小的骨头汤就如患者心目中的金枝，喝就完了！

但是喝骨头汤的方法真的奏效吗？老中医传承下来的以形补形的方法真的是正确的吗？下面我们来一探究竟！

骨科的病人一般以骨折最为常见，除了骨折，其他的另外一些病也与骨头挂钩，但是事实告诉你，骨头汤中所含有的钙，几乎全都是不溶性的钙盐，人体吸收的量非常有限，骨质疏松的患者以及骨折术后康复的患者喝骨头汤，几乎达不到补钙的效果。

（如果病人家属炖的骨头汤好喝的情况下，患者觉得好吃，可以分泌多巴胺，有助于改善患者的心情和给予患者安慰的效果，这种情况另算。）

早在1999年，广东某大学营养系的一支研究小组通过研究发现，在正常煲骨头汤的情况下，其中的钙含量仅仅只有12.6mg左右，而钙浓度也仅仅1.2mg/100mL左右，这是个什么概念？目前对于骨质疏松和骨折后康复的病人，建议的每日钙的摄入量为：女性1200mg钙和800U维生素D，男性1000mg钙和600U维生素D，所以说12.6mg的钙含量对于患者来说是少之又少的。

这时有人又说了：“临床病人不是还要吃药吗？我给病人喝骨头汤多多少少也是补钙啊！”这个观点是没有错，但是动物骨头里面的钙是以羟磷灰石的结晶存在，不溶于水，含有的其他组织成分如磷酸盐、柠檬酸盐、碳酸盐等都是很难溶于谁的。因此，一般的熬汤方法是非常难将骨头重的钙盐溶解的，作为人体补钙的营养补充的意义不大。

总结一下，对于骨折康复的病人或者骨质疏松的病人来说，骨头汤是可以喝的，但是还没有到必须喝的程度，可以结合患者的意愿进行食补。

那么如何来正确的补钙呢？

目前对于骨质疏松和骨折后康复的病人来说，建议每日钙的摄入量为女性每日1200mg和800U维生素D，男性则是1000mg和600U维生素D。

维生素D是对补钙很重要的一环，维生素D能促进人体对钙的吸收，如果维生素D不足，想补钙可没那么容易，我们可以通过晒太阳来补充维生素D，在太阳的照射下，皮肤可以自己合成维生素D。

我们临床上一般是采用饮食加上补钙剂联合使用，可以达到我们上述的一个标准，我们也会尽量引导患者从膳食中摄入尽可能多的钙。其中富含钙的食物主要有：牛奶、酸奶、大豆制品、西蓝花等，其中富含维生素D的食物主要有：金枪鱼罐头、鱼肝油等。

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